ラーメンを、あなたの得意料理に!
様々なアレンジを可能にするスープ&半生麺!
オリジナルラーメンを楽しめるレシピ集!

愛と自由のスープ(スープのみ8食分)
本格派でありながら主張しない、 無限のアレンジを生む「愛と自由のスープ」を8食分セットにした商品です。
動物系、魚介系、乾物系の素材をふんだんに使用した、旨味バランスのよい本格的な「醤油清湯スープ」でありながら、味付けとしては強い主張をもたない、アレンジ調理に最適化した万能スープです。
¥2,430(税込)発売記念10%OFF
※別途送料198円がかかります

愛と自由のラーメン(麺&スープ4食分) 1箱
「愛と自由のスープ」と「絡みつく半生麺」のセット。
どんなスープにアレンジしようとも非常に相性よく絡み、麺自体の美味しさや食感も絶妙な「半生多加水麺」をセットにしています。
¥2,700(税込)
※別途送料198円がかかります
商品の販売について
「愛と自由のラーメン」は毎月1日〜7日の間がご注文期間となります。ご注文期間後に製造する受注生産方式ですので、お客様のお手元には20日頃のお届けとなります。
「愛と自由のラーメン公式LINEアカウント」に友だち追加をしていただくと、LINEからもご購入いただけます。また毎月の注文開始のご案内や、新レシピの情報をお送りしますので、ぜひ友だち追加の上ご注文ください。
LINEでは全てのレシピを公開!
「愛と自由のラーメン公式LINEアカウント」に友だち追加すると、ここでは見られない全てのレシピをLINE上で見ることが出来ます。20以上のアレンジレシピに加え、毎月新しいレシピもお送りしていますので、ぜひ友だち追加して色々なレシピをお楽しみください。

ラーメンの個性は油のチョイスで変わる! 油を使い分け「味を操る」楽しみ方。
「愛と自由のラーメン」の万能スープには、油分を一切含んでいません。だからこそ、加える油を使い分けることで様々なアレンジが可能です。ご自身で色々な油を加えて、百変化するラーメンの味をお楽しみください。
アレンジを楽しむために揃えて欲しい、オススメの油をご紹介
アレンジレシピを作ることで、次第に「油」「だし / 調味料」「トッピング具材」の3つに対して、
どれをどのようなバランスで選択すると、どんな仕上がりになるかを想像できるようになり、
ラーメンのバリエーションを作るコツが身についていきます。
ぜひ、あなた自身のオリジナルラーメンにも挑戦してください!
「愛と自由のラーメン」をアレンジして楽しんだ、お客様の声

八王子ラーメンの名店再現
八王子出身なので、まずは八王子ラーメンの名店からチャレンジしました。レシピ通りに、醤油と、ラード加えました。玉ねぎのみじん切りがアクセントになって、とってもおいしかったです。家族4人で、あっという間に食べてしまいました。
(50代・Kさん東京在住)

台湾ラーメンの名店再現
普段からよく料理は作るのですが、今回は台湾ラーメンにチャレンジしました。何よりも醤油ベースのタレが気に入りました。お手軽さはそのままに、本格に迫る勢いを感じました。アレンジが自由だから、奥さんには、辛さ控えめに作ることもできて大満足です。
(50代・Aさん神奈川在住)

白菜鍋ラーメンの名店再現
白菜鍋ラーメンを作って、親子で食べました。チャーシューを入れるのを忘れちゃいましたが、とっても美味しくいただきました。料理は得意ではないですが、レシピ通りにやったら簡単に作れちゃいました。
(40代・Kさん埼玉在住)

オリジナル・愛と自由の石垣ラーメン
オリジナルラーメンにチャレンジしました。脂は、石垣島・美崎牛の牛脂を、チャーシューの代わりに八重山そば用の三枚肉を使いました。鶏チャーシューにはサラダチキンを使用。家族みんなで美味しくいただきました。
(30代・Kさん沖縄在住)