台湾ラーメンの名店再現

普段からよく料理は作るのですが、今回は台湾ラーメンにチャレンジしました。何よりも醤油ベースのタレが気に入りました。お手軽さはそのままに、本格に迫る勢いを感じました。アレンジが自由だから、奥さんには、辛さ控えめに作ることもできて大満足です。(50代・Aさん神奈川在住)