CONCEPT

アレンジラーメンが、自由自在に。

ここ10数年で、ラーメン店舗数は劇的に増加。次々にオリジナリティ溢れるラーメンが登場しています。まさに、ラーメンは国民食と言って過言ではありません。しかし、ラーメンを自宅で調理する文化は、あまりありません。同じ国民食のカレーや牛丼、ハンバーグはみんな家庭でつくるのに。家庭の味という文化が存在するのに。

ラーメンを調理しない一番の理由。それは、スープを仕込むことが大変過ぎるという点です。動物系、魚介系、乾物系などの素材を長時間煮込むのがとても大変だからです。そのため、私たちはラーメンを愛するみなさんが、もっと自由に美味しいラーメンを作れるように「愛と自由のラーメン」を開発しました。愛と自由のラーメンの万能スープを使えば、誰でも簡単に美味しいオリジナルラーメンを作ることができます。

万能スープに、加える油や調味料をアレンジすることで、美味しさは百変化していきます。トッピングや盛り付けにこだわることで、楽しさも百変化していきます。あなたの好きなお店の味を再現してもいいかもしれません。あなたの家族が一番喜ぶ「家庭の味」を追求してもいいかもしれません。愛と自由のラーメンを、誰でも簡単に使いこなせるように数多くのラーメンレシピも無料で提供しています。

アレンジラーメンを自由自在に作れることで、ラーメンはあなたの得意料理になっていきます。
そして、いずれラーメンにそれぞれの家庭の味が生まれ、真の意味での国民食となることを夢みています。